Système politique traditionnel
Les états Chagga étaient gouvernés par des Mangi (rois). Le Mangi avait autorité sur son territoire (mtaa), collectait des tributs, menait des guerres et organisait des initiations. A la fin du XIXe siècle, 37 royaumes autonomes coexistaient sur les pentes du Kilimandjaro.
Organisation clanique
Descendance patrilinéaire. Les clans (mtaa, pl. mitaa) forment des unités territoriales et sociales. Les histoires orales des clans précisent leurs origines (locales ou migrantes depuis les plaines).
Grades d'âge
Les classes d'âge (rika) structuraient la société. Les garçons étaient circoncis collectivement lors de l'annonce du Mangi, formant une cohorte (rika). Après la circoncision, une période de séclusion et d'instruction en forêt initiait les jeunes hommes.
Rôle des lignages
Les lignages gèrent les droits fonciers, organisent les mariages (dot mahari), les rituels sacrificiels aux ancêtres (mitambiko) et les fêtes de récolte (Nguvu).
Autorité religieuse
La divinité Ruwa réside au sommet du Kilimandjaro. Les ancêtres (wafu) sont invoqués lors des sacrifices rituels. Les guérisseurs-devins (waganga) et les faiseurs de pluie occupent une place centrale dans la vie religieuse traditionnelle.